跟着大厨学烧菜，白领留沪过年“有滋味”

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新华社客户端上海2月14日电（记者郭敬丹）当“原地过年”成为欢度春节新方式，舌尖上的幸福依然不可或缺。在上海，留沪年轻白领们“追剧”学烧菜，给自己的牛年新春增添滋味。
“春节连续10天，我们在社交平台上每天发布一道家常年夜饭菜肴讲授视频，希望响应留沪过年倡议的白领们春节依旧有年味、有温暖。”上海市静安区白领驿家两新组织促进中心党总支书记、理事长史逸婵说。

“N人食·年夜饭”录制现场。白领驿家供图
活动由白领驿家团结共青团上海市委、中国青少年发展基金会、锦江国际集团、上海衡山（集团）有限公司、上海九百（集团）有限公司等发起，记者看到，“N人食·年夜饭”的主题下，讲授视频中的厨师来自上海老字号大饭店，菜肴也是各家招牌，如和平饭店的咸肉菜饭、百乐门大旅店的罗宋汤、马勒别墅的笋干烧肉等等。

白领“交作业”的年夜饭。白领驿家供图
史逸婵说，从小年夜开始，白领驿家后台陆续收到来自白领的年夜饭“作业”，有学得像模像样的上海菜，有拜托浓浓思念的家乡菜，有色香味俱全的满满一桌，还有新手上路的“暗中料理”。“一张张照片、一段段视频，承载着‘原年人’的‘新年味’。”
老家山东青岛的魏羽含是一名社工，到上海工作一年多，最爱的本帮菜就是红烧肉。“看到年夜饭视频里有一道笋干烧肉，我立马尝试。”这个春节，魏羽含和男朋友留在上海，年夜饭依然有滋有味。“等下次回家我要给妈妈露一手，让她尝尝上海的味道。”魏羽含说。

白领为网约车司机送上的春联。白领驿家供图
留沪过年要有餐桌上的丰富滋味，也要有城市里的多姿多彩。记者了解到，位于上海“网红打卡地”南京西路上的白领驿家活动园地春节期间正常开放，旨在为留沪青年提供“宅家”之外的更多选择。此外，白领驿家还组织白领为同样留沪的就业创业青年送去“福气”：为外卖小哥的外卖箱、网约车车身贴上喜气洋洋的福字、春联，共同营造“原年人”的新春氛围。

来源：https://www.sohu.com/a/450793049_162758
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