泉州石狮的美食，这些都不能错过！
同志们，台风山竹过后，你们还好吗？确实风非常大。那么海边的泉州人民肯定感受更直接吧。今天小编要介绍的是关于石狮的美食。由于最近大闸蟹上市了，竟然有点像石狮的红膏蟹。
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红膏蟹主要产地为石狮市蚶江镇石湖村，位于晋江和洛阳交汇入海处，淡水与咸水交融，很适合蟹的生长。石湖蟹健壮肥美，营养丰富，浑身膏红，故名“红膏蟹”。
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一场红色风暴席卷而来，红的惹眼的红膏一爆开就让你心动不已，更不用说已经在偷偷咽口水了。
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石狮甜粿
石狮甜粿形似满月，颜色洁白，质地软嫩，气味芳香，清甜可口。
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刚开始听到田螺碗糕的时候，还是有点惊讶。我们都知道传统的碗糕是甜的，放进田螺肉不会很奇怪吗？后面才知道这是因因为它的形状类似田螺肉。
田螺肉碗糕是在传统碗糕基础上发展出来的新品种，它的特点是有传统碗糕的外形，但田螺肉碗糕外面更光滑，口感又软又韧，中心还有一块特别韧、特别香的肉仁，就像田螺肉，所以叫做田螺肉碗糕。
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古浮紫菜：
据了解，石狮市祥芝镇古浮村紫菜种植有50多年的历史，该村位于泉州湾入海口，有优良的港湾和广阔的浅海滩涂，种植紫菜条件得天独厚，紫菜品质优异。长期以来，“古浮紫菜”一直以光滑细腻的菜质、独特的风味、丰富的营养价值深受消费者青睐。
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这是继“古浮紫菜”之后，石狮市新增的又一件地理标志证明商标。因为水质好，牡蛎甚至可以生吃。
本文来源：舌尖大泉州百度百家号
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