石狮：夜市重燃烟火 “地摊经济”释放活力
近日，凤里八卦街夜市正式开街迎客，现场人声鼎沸，各类小吃摊前更是一桌难求。“五一”期间，夜市总营业额超过200万元，平均每个摊位日销售额为2500元。http://upload.mnw.cn/2023/0511/1683769730271.jpg 夜幕降临，八卦街夜市逐渐鼎沸起来。穿梭的顾客、燃烧的篝火、美味的小吃，让石狮这座城市有了更多的烟火气。市民一边享受着美味，一边分享着茶余饭后的故事。
八卦街夜市位于凤里街道龙华社区新华路，在这充满南洋风情的300米路程，如何将其打造成具有特色的产业，壮大社区集体经济，一直都是凤里街道与龙华社区思考的问题。最终，该街道、社区决定以夜市为起点，引入专业团队，打造八卦街特色商业街区。在历经几次会商之后，逐步有了明确的方案：这里既要有本地元素，食品要新奇好吃，又要足够潮流和年轻化；市集上既要售卖吸引人的货品，市集本身也要有高“颜值”。
“目前，整个夜市分为美食区、网红区、本土老字号区、后备箱集市等区域。”龙华社区党委书记许华芳告诉记者，目前美食区以四果汤、烧烤、烤肠这些美食为主，同时兼具石狮本地特色美食文化；后备箱集市区域则有果汁、手作等，晚上还会有歌手驻唱……努力把夜经济的潮流文化一网打尽。许华芳表示：“八卦街处于凤里街道的核心区域，新华路在改造亮灯之后，非常适合拍照‘打卡’，引进夜市项目后，我们通过社交平台公开招募了很多年轻有想法的摊主，乐于和顾客分享及交流，有的还做起了网络直播和短视频，从不同维度增强了夜市的社交元素。项目建成以后，附近的居民、群众有了休闲娱乐的好去处，同时也壮大了集体经济。”
“火爆”不能只是一时，许华芳告诉记者，目前夜市已入驻165个摊位，同时还在招募新的摊位，之后夜市将由社区和第三方共同运营，定期对美食品类进行更新，确保夜市整体质量。下一步，该街道、社区将联合交警、城市管理局等相关部门规范化管理，增加市场活动互动，提升市场的影响力，加大招商力度，力争把八卦街夜市建成具有地方特色的夜间经济示范点。
本文来源：闽南网
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